Lo yogurt è un alimento cremoso che mantiene una forte somiglianza con il latte. Viene anche chiamato latte fermentato in quanto si ottiene ad opera di batteri Lactobacillos e i Streptococcus aggiunti al latte
Categoria: Estate
Apfelmus – Purea di mele cotte
L’apfelmus è una purea di mele cotte che nella sua semplicità dona un tono dolce ed intimo. In Germania viene servita frequentemente come salsa per arricchire ricette dolci perché tradizionalmente i bambini ne sono molto golosi!
Burger di pulled chicken con fragoline
Il Burger di Pulled Chicken con fragoline è la ricetta GnamAm.com creata in esclusiva per il Talent for food 2019! Abbiamo scelto di proporre dei panini alla farina di lenticchie per cucinare un Burger di pollo. Lo abbiamo reso spudorato caramellandolo con lo sciroppo della mostarda di fragoline e poi lo abbiamo lasciato calmarsi stufando lentamente in un brodo profumato dallo zafferano. Il tutto viene accompagnato da una crema di carciofi che dona freschezza e dalla mostarda di fragoline dalla connotazione dolce e piccante.
Yogurt fatto in casa senza yogurtiera
Lo yogurt è uno di quegli alimenti che non manca mai nel nostro frigo! Lo mangiamo a colazione, per merenda o lo utilizziamo come ingrediente base per le nostre ricette.
Ciambellone in pentola
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Millefoglie al prosciutto
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Limonata di lime
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Lime (Citrus aurantiifolia)
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Pizzette veloci
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Agnello dolce pasquale
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