Categoria: Natale

Ricette per il Natale

Cappelletti in brodo

Gastronomicamente parlando, a casa di GnamAm.com non è Natale fino a che i Cappelletti in brodo non vengono serviti il 25 Dicembre.

Questa ricetta è stata tramandata per tre generazioni iniziando con nonna Lida, che ogni anno preparava i cappelletti per ben 12 persone e che a quasi 90 anni si faceva aiutare dai figli, nipoti, nuore. Il risultato è sempre stato eccezionale al palato e ricco in termini di diversità di forme. Ogni anno portiamo avanti questa tradizione e i nostri cappelletti sono tutti diversi: grandi e piccoli, asimmetrici e dalle forme più improvvisate tra le mani dei più piccoli. A tavola è poi divertente indovinare chi ha realizzato le forme più estrose!

Il brodo di pollo

Il brodo di pollo è una ricetta semplice ma che scalda il cuore! Se pensiamo al brodo di pollo ci viene in mente un piatto fumante colmo di liquido dorato dalla quale superficie potrebbero affiorare una minestrina, dei tortellini, dei cappelleti o magari della stracciatella. Forse immaginiamo una serata invernale quando fuori nevica.

Vin brulé o Gluhwein

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Punch analcolico per bambini (Kinderpunsch)

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Panettoni Mini da regalo o Panettoncini

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Salsa alle cipolle brasate

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Panettone classico

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